"Shanti means peace!" stod det på väggen utanför den nyöppnade restaurangen på Katarina ban gata. Det var nog tio år sedan. Restauranger och krogar poppade upp som värsta mördarsniglarna på östra södermalm.
Hannas krog hade satt ribban.
Koh Pangang-jag-kan-aldrig-stava-till-skiten-fast-jag-bott-över-restaurangen var en succé.
Under åren var det många restauranger som glänste, bytte kockar, försvann eller blev sämre. Någon blev bättre för att sedan säljas. Stjärnan, Dilan, Cucina, Le scodetto, Sardin, En gul och en ful...
Men Shanti kom, sågs och segrade. Okrönt Indier på söder. Still going strong.
Dit fick jag äntligen med mina kollegor på lunch idag. Och jag tror de njöt av maten, nästan lika mycket som jag. Den är grym.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar